Efectele războiului din Ucraina asupra industriei panificației

Prețurile alimentelor au atins un nivel record în februarie

Informația vine în contextul în care Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) anunțase că prețurile mondiale ale alimentelor au atins un nivel record în februarie, cu un salt de 24,1% față de anul trecut, condus de o creștere a uleiurilor vegetale și a produselor lactate.

Prețurile mai mari la alimente au contribuit la o creștere mai amplă a inflației, pe măsură ce economiile își revin după criza coronavirusului, iar FAO a avertizat că aceste costuri mai mari pun în pericol populațiile mai sărace din țările care depind de importuri.

De asemenea, FAO, cu sediul la Roma, a publicat primele sale proiecții privind producția de cereale în 2022, estimând că producția mondială de grâu va crește la 790 de milioane de tone, de la 775,4 milioane în 2021.

Rusia a suspendat exportul de îngrășăminte

Îngrășămintele se vor scumpi și mai mult. De această dată, verdictul a fost dat de mai marii Rusiei, care au hotărât ca toate exporturile de îngrășăminte agricole să fie suspendate, invocând „sabotajul” companiilor de transport străine.

Decizia venită de la Moscova a fost luată în contextul războiului pentru ocuparea Ucrainei, care a dat naștere unor vulnerabilități semnificative pe plan internațional, în special în România.

Amintim că Rusia a mai oprit exporturile de îngrășăminte pentru o perioadă inițială de șase luni la sfârșitul lunii noiembrie 2021. Acest lucru a exacerbat creșterea prețurilor pe piețele mondiale, care a avut loc deja din cauza prețurilor mai mari la energie.

Prețurile la produsele făinoase urmează să se majoreze semnificativ în perioada următoare. La fel se va întâmpla și în cazul pâinii, care în prezent costă circa 2 lei.

Concluzie

Deşi ţara noastră este unul dintre cei mai mari exportatori de grâu din Europa, pâinea și cerealele s-au scumpit peste noapte, punând o presiune tot mai mare asupra ceteățeanului de rând.